当社の社名「はくばく」とは、白い麦のことです。創業社長が「何とか麦を食べてもらいたい」という思いから、大麦の真ん中の黒い線に沿って一粒一粒を切って磨くことで、お米のような白い麦を発明しました。これを「白麦米」という商品名で売り出したことが出発点です。現代の環境が刻一刻と変化するのを受け、人々の食生活を見直す動きは加速しています。はくばくは「穀物を通じて新しい価値を提案し続けていく」ことを宣言し、おいしさや機能性を持つ「穀物」という食材で、健康で豊かな食生活を送ってもらいたいと、考えています。穀物の感動的価値開発の先頭を行き、「食」で「生活」が変わるような新しい価値を提供し続け、日本食を世界に広めていく使命とともに、これからもお客さまに価格以上の価値（＝感動的価値）を感じていただける、本当に良い商品を愛情を持って創造し、提供していきます。

　穀物をもっと多くの人に食べていただき、「人々の笑顔を増やしたい」「皆さまに健康になってもらいたい」ために、我々はさまざまな穀物の感動的価値を創造してまいります。穀物を食事の中心に捉え、家族全員が健康で豊かな食生活が送れるよう、社員一丸となって、この活動にまい進いたします。私たちと一緒に穀物の感動的価値の創造に挑戦してくださる皆さまをお待ちしています。

代表取締役社長　長澤 重俊